С 1 января 2014 года по недостаточности питания дается только 1 отсрочка до 6 месяцев.
После этого при отсутствии непризывных заболеваний - выносится решение о призыве.
Подробнее смотрите в статье 13 Расписания болезней, или здесь:
190 см 66 кг 22 года.
Ваш ИМТ = 18,3.
Килограммом больше и оснований для отсрочки не будет.
Какую диету посоветуете?
Рекомендую получить консультацию опытного диетолога.